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Ciudad de México.- El chile es uno de los ingredientes más representativos de la cultura mexicana, ya que, se trata de la estrella de diversos platillos y hasta dulces típicos mexicanos.
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Si tu perteneces al sector de la sociedad que ama la comida picante, entonces estas tostadas de pollo marinadas en salsa de chile güero se convertirán en tus preferidas.
NOTA: Este platillo es realmente picante, por lo que es sino tienes tolerancia al chile, lo mejor será que lo sustituyas por tomate.
Ingredientes:
- Puré de tomate con especias
- Una cebolla, picada finamente
- Chiles güeros, previamente molidos
- 50 mililitros de vinagre
- Pechuga de pollo asado y desmenuzada
Preparación:
- En un recipiente, vierte la cebolla, el puré de tomate, los chiles güeros y el vinagre. Aparta.
- Vacía la salsa sobre el pollo y deja que todo se marine durante la noche.
- Sirve en tostadas con un poco de jugo de limón.
Fuentes: Cookpad, Instagram