Ciudad de México.- Comer saludable se ha convertido en todo un reto desde que la comida rápida comenzó a dominar el mercado, sin embargo, no se trata de una tarea imposible.
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En las siguientes líneas descubrirás una receta fácil, rápida y llena de mucho sabor que seguramente fascinará a toda tu familia. Averigua cómo preparar este delicioso pollo con verdura y champiñones.
Ingredientes:
- Dos filetes de pechuga de pollo
- Dos zanahorias
- Tres tazas de champiñones
- Dos tazas de setas, fileteadas
- Media cebolla
- Dos dientes de ajo
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Perejil seco
Preparación:
- Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Sofríelos en un sartén caliente con aceite extra virgen (sino tienes cualquier otro funciona).
- Una vez que este frito, añade la cebolla, la cual deberá estar picada en juliana y continúa friendo a fuego medio.
- Añade las zanahorias picadas y los champiñones. Tapa el sartén y deja que los sabores se concentren.
- Mientras tanto parte la pechuga en filete.
- Pasado el tiempo añade la carne y deja que se dore bien.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
