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Ciudad de México.- El pollo tiene diversas formas de preparación, sin embargo, una que se ha convertido en la preferida de muchas personas es cuando se le añade cerveza a la coacción, esto es porque el alcohol brinda sabores más intensos a cualquier guisado.
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Si quieres innovar en tus platillos y sorprender gratamente a tu familia, puedes poner en practica esta receta de pollo borracho, sin duda se convertirá en uno de sus guisos preferidos.
Ingredientes:
- Cuatro pechugas, de pollo
- Una cebolla
- Cuatro tomates, rojos
- Ocho zanahorias
- Una taza de harina
- Una cerveza
- Un cuarto de cucharada de orégano
- Un cuarto de cucharada de pimienta, molida
- Tres hojas de laurel
- Un cuarto de cucharada de tomillo
Preparación:
- Corta la pechuga en cubos, sazónala con sal.
- Pasa tu pollo por la harina y llévala a freír.
- En un sartén aparte, fríe la cebolla, picada en cuadros y la zanahoria.
- Después de que hayas freído el pollo, agrega la cebolla y la zanahoria.
- Vierte la salsa de tomate y mezcla.
- Añade el laurel, el orégano, el tomillo y la pimienta.
- Vierte la cerveza y permite que todo se cocine.
- Sirve con un poco de arroz.
- Como tip: Puedes sustituir la zanahoria por papa.
Fuentes: Cookpad, Instagram