Ciudad de México.- El año 2021 ha pasado rápidamente para muchas personas y, es que, hace un parpadeo muchos estaban felicitando a sus familiares por la llegada del año nuevo y ahora, faltan dos meses para la llegada de octubre.
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Si quieres comenzar con el espíritu de Halloween, puedes preparar estas ricas pechugas de pollo, bañadas en salsa de calabaza, su sabor logrará conquistarte.
Ingredientes:
- Dos pechugas, sin hueso
- Media cebolla
- Dos dientes de ajo
- Dos cucharadas de aceite
- Dos tazas de calabaza de castilla, precocida
- Una taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Media cucharada de nuez moscada
- Dos tazas de nuez, picada
- Dos tazas de arroz, cocido al vapor
Preparación:
- Pon a cocer la pechuga en una olla con agua, cebolla, sal y ajo.
- Pon a calentar un sartén con aceite y fríe ligeramente las pechugas por los dos lados.
- Mientras tanto, vierte en el vaso de la licuadora la calabaza, el caldo, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Muele todo hasta que obtengas una salsa.
- Sirve las pechugas en un plato con la salsa, decora con los trozos de nuez y acompaña con arroz.
Fuentes: Cocina Fácil, Instagram
