Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Los esquites son un platillo tradicional y muy popular en México y en la CDMX, en éste último lugar siempre puedes encontrar en cada esquina un negocio que se dedique a vender elotes y esquites.
Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News
Te podría interesar
- Tendencias
¡Picoso y saludable! Descubre cómo preparar el mejor pollo adobado con nopales
- Tendencias
Receta fácil: Disfruta de este temporada de lluvias con una rica sopa griega de pollo
- Tendencias
¿Te gusta la comida picante? Entonces, este pollo en chile morita es para ti
- Tendencias
¡De no creerse! Consiente a tu familia con estas originales enchiladas de pollo blancas
Si a ti te gusta mucho este platillo dominguero y quieres darle un toque de pollo, puedes hacerlo con la receta que verás a continuación, la cual es muy fácil.
Ingredientes:
- Cinco elotes desgranados
- Una cebolla picada
- Seis ramas de epazote, limpio
- Sal de grano
- Dos cubos de consomé de pollo
- Medio kilo de pechuga, previamente cocida y desmenuzada
- Un vaso con agua
- Una cucharada de aceite
Preparación:
- Pon a calentar el aceite en una olla, añade la cebolla y mueve hasta que esté transparente, agrega los granos de elote.
- Pica finamente el epazote y agrégalo al elote.
- Añade los cubos de consomé de pollo y un poco de agua, tapa la olla y deja que todo se cosa a fuego medio.
- Sazona tu elote al gusto.
- Retira del fuego hasta que los granos estén suaves.
- Sirve tus esquites en un tazón hondo, acompáñalos con limón, chile, mayonesa, queso y la pechuga desmenuzada.
Fuentes: Cookpad, Instagram