Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Consiente a tu familia la noche del próximo 15 de septiembre con esta deliciosa sopa azteca, la cual es muy popular en Yucatán. Además se trata de un platillo muy económico que puedes preparar rápidamente.
Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News
Te podría interesar
- Tendencias
¡Ideal para el 16 de septiembre! Descubre cómo preparar pollo al pibil; la receta es muy fácil
- Tendencias
Festeja el Día de la Independencia con estos deliciosos tamales de mole y pollo
- Tendencias
¡Viva México! Da el Grito de Independencia con este delicioso pollo ranchero al mezcal
- Tendencias
¡Ideal para el Día de la Independencia! Impacta a tu familia con este rico pollo al aguamiel
Si quieres aprender a preparar esta exquisita receta, no tendrás que hacer más que leer las siguientes líneas donde vendrán las instrucciones paso a paso.
Ingredientes:
- Una pechuga, con hueso
- Seis dientes de ajo
- Un tallo de apio
- 100 gramos de chile guajillo
- 150 gramos de cebolla
- 500 gramos de jitomate
- 300 gramos de queso panela
- Dos aguacates
- Un chile puya, en rodajas
- 250 gramos de tortilla frita en trozo
Preparación:
- Pon a cocinar el pollo, con el apio, tres dientes de ajo y sal al gusto.
- Mientras tanto, abre los chiles guajillos y retira las semillas con las venas.
- Corta los jitomates y las cebollas en cuartos.
- Fríe los ajos, una vez que esté dorados, vacíalos en el caldo donde está la pechuga.
- Retira el pollo y deshébralo. Reserva
- Licua el jitomate con el resto de ingredientes.
- Vierte la salsa en el caldo de pollo.
- Deja que todo hierva durante unos minutos.
- Sirve en un plato hondo con el pollo desmenuzado, con queso panela, chile puya.
- Disfruta
Fuentes: Cookpad, Instagram