Ciudad de México.- Las almendras no solo son un snack delicioso, también han sido reconocidas por sus múltiples propiedades curativas y beneficios para la salud. Diversos estudios científicos respaldan sus efectos positivos en la prevención de enfermedades crónicas, el cuidado del corazón, la salud intestinal, e incluso el control de peso. Pero, ¿Cuántas almendras deberías comer al día para aprovechar sus beneficios sin excederte?
Las almendras son frutos secos ricos en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Gracias a su composición nutricional, pueden actuar como aliados naturales para prevenir y tratar ciertos padecimientos. Esta combinación convierte a las almendras en un alimento completo, uno de los beneficios más destacados de las almendras es su capacidad para mejorar el perfil lipídico.
El consumo de estas semillas puede ayudar a proteger el corazón, las almendras ayudan a reducir el colesterol, también contiene antioxidantes como la vitamina E, que protege los vasos sanguíneos. Gracias a su bajo índice glucémico y alto contenido en magnesio, las almendras pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar los niveles de la glucosa, especialmente en personas con prediabetes o diabetes tipo 2.
Las almendras contienen fibra prebiótica que alimenta a las bacterias buenas del intestino. Esto ayuda a una mejor salud digestiva, menos inflamación y un sistema inmunológico más fuerte. La vitamina E y otros polifenoles presentes en la cáscara de las almendras actúan como antioxidantes, que reducen el daño celular y ayudan a combatir la inflamación en el cuerpo. Aunque son calóricas, estudios han demostrado que quienes consumen almendras con regularidad, tienden a mantener un peso saludable.
¿Cuántas almendras se pueden comer al día?
La cantidad recomendada por nutriólogos y expertos en salud es de entre 20 a 25 almendras al día, lo que equivale aproximadamente a una porción de 28-30 gramos. Esta cantidad aporta:
- 160 a 180 calorías.
- 6 gramos de proteína.
- 3.5 gramos de fibra.
- Grasas saludables y micronutrientes como calcio, magnesio y vitamina E.
¿Cómo consumirlas para aprovechar sus beneficios?
Las almendras pueden consumirse crudas o tostadas, en forma de leche de almendras sin azúcares añadidos, trituradas como topping en yogures, ensaladas o batidos, y como parte de mezclas con otros frutos secos. Evita las versiones fritas, saladas o confitadas, ya que pierden parte de sus beneficios y pueden ser contraproducentes para la salud cardiovascular.
Las almendras son un superalimento natural con múltiples propiedades curativas, ayudan al corazón, estabilizar el azúcar, mejoran la digestión y favorecen el bienestar general. Incorporarlas ala dieta en cantidades adecuadas puede marcar una diferencia positiva en la salud a largo plazo.
Aunque las almendras son saludables, personas con alergias a frutos secos deben evitarlas completamente. Además quienes padecen problemas renales o están bajo una dieta baja en potasio y fósforo, deben consultar con su médico antes de consumirlas regularmente. Consulta siempre a tu nutriólogo o a profesional de la salud para personalizar tu dieta y asegurarte de que este alimento encaje con tus necesidades específicas.
Fuente: Tribuna
