Ciudad de México.- Si eres de las personas que gusta de desayunar huevo todos los días o incluso, acompañas alguna de tus demás comidas con variantes de este alimento de origen animal, quizá te haya sido difícil adquirirlo en las últimas semanas y es que este alimento cuenta ya con un valor de hasta 60 pesos por kilo en diversas entidades federativas, algo por lo que la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) aseguró que su incremento no es solo en el territorio nacional, sino también en Estados Unidos.
De acuerdo con la ANPEC, en las últimas semanas el precio del kilo de huevo en el país oscila entre los 34 a 50 pesos por kilo; sin embargo, en lugares como Baja California, Michoacán, Puebla o Baja California, hay establecimientos donde su valor es de hasta 60 pesos por kilo, valores por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) había adelantado se debía a que en inverno las gallinas ponedoras suelen producir menos y esto hace que el insumo se encarezca, por lo que de haber una baja en su valor, seria hasta el mes de marzo cuando las condiciones climatológicas mejoren.
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Sin embargo, para la ANPEC el aumento del kilo de huevo no es solo en el territorio nacional, pues en lugares de Estados Unidos su precio es de hasta 120 pesos por kilo, valor que se sabe, es a consecuencia de los brotes de gripe aviar los que a su vez han llevado a encarecer el precio del pollo, pues la tener que sacrificarse las especies donde los brotes se reportaron, hace que haya mayor demanda y poco producto disponible en el mercado. Se estima que cerca de 60 millones de aves de corral han muerto solo en el territorio gobernado por Joe Biden.
En lo que a la Zona Metropolitana se refiere, el valor de este alimento está entre los 45 a 55 pesos por kilo, según un reciente reporte hecho por la ANPEC. La Profeco por su parte, ha sugerido que en caso de encontrar el valor del alimento por encima de los 50 pesos, no se adquiera y se busque un lugar donde se oferte a un mejor valor; en tanto, si el precio es mucho mayor al promedio antes mencionado, deberá hacerse la respectiva denuncia para así evitar seguir registrando un aumento que afecte de manera directa al bolsillo de los mexicanos.
La gripe aviar se sabe, es una enfermedad altamente contagiosa entre aves de corral y, pese a que no hay contagios directos con los humanos, la Organización Mundial de la Salud (OMS), advirtió sobre la presencia de la cepa en mamíferos, lo que a la larga puede afectar también a los seres humanos al grado de considerarse esta la siguiente pandemia que aqueje al mundo com ha sucedió con el virus SARS-CoV-2.
Fuente; Tribuna