Ciudad de México.- Han pasado varias semanas desde que el kilo de huevo llegó a más de 50 pesos por kilo en diversas partes del país y hasta 100 pesos por kilo en otros rincones del país; con ello, miles de hogares mexicanos se vieron afectados en el consumo de este alimento que forma parte de la canasta básica, pues antes de ofertarse en este valor, su precio era de entre 35 a 40 pesos, por kilo.
A modo de explicar el motivo por el cual su precio se incrementó de esta manera, las autoridades explicaron que se debía a que las gallinas ponedoras suelen generar menos producto durante la temporada invernal, motivo por el cual se remarco que entre marzo y abril la situación cambiaría tras haber un cambio en las condiciones meteorológicas; no obstante, después se remarcó que el brote de gripe aviar sí era el motivo por el que el kilo de huevo había elevado mucho su valor.
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Aunque a la fecha se sabe del sacrificio de millones de aves de corral afectadas por este brote de gripe aviar, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el cual pertenece a la Secretaría de Economía, informó cuáles son las ciudades con el precio del kilo de huevo más accesible, por lo que los residentes de las mismas podrán darle un 'respiro' a sus carteras y evitar afectar más los bolsillos por la inflación ya hora este brote sanitario.
De acuerdo con la dependencia, desde el 13 y hasta el 17 de febrero, el kilo de huevo registró u valor de 26.50 pesos por kilo en locales comerciales ubicaos en Baja California Sur, lugar donde se reportó el valor más accesible para los consumidores. Sin embargo, en el resto del país el precio fue de más de 40 pesos por kilo, lo que llevó a realizar un nuevo sondeo para conocer si hubo cambios que, por ende, permitieran que la economía familiar se viera beneficiada. Estos son los valores promedios en las siguientes ciudades:
- Puebla: 42 pesos por kilo
- Tepic: 39 pesos por kilo
- Nayarit: 38 pesos por kilo
- Tuxtla Gutiérrez: 37 pesos por kilo
- Baja California Sur: 26 pesos por kilo
Ciudades con precios más altos
- Acapulco: 58 pesos por kilo
- Ciudad de México: 50 pesos por kilo
- Colima: 49 pesos por kilo
- Querétaro: 48 pesos por kilo
- Guadalajara, Morelia y Ecatepec: 46 pesos por kilo
- Aguascalientes: 44 pesos por kilo
- Durango: 43 pesos por kilo
Aunque no se ha revelado si el tema de la gripe aviar primita que el precio del huevo e incluso el pollo baje en las siguientes semanas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), insistió en que su valor elevado corresponde a un tema estacional, lo que llevó a insistir en que no hay escasez del producto en el país. Hasta la segunda quincena de enero, el pollo y sus derivados mostraron un aumento del 1.62 por ciento, valor que se espera baje con base al reporte de la primer quincena de febrero.
Fuente: Tribuna