¡Todo un manjar! Consiente a tu familia con este rico pollo en salsa de ciruela

Ciudad de México.- El pollo pertenece al tipo de carnes que posee un sabor neutro, esto significa que continuará siendo delicioso sin importar el tipo de adobo, especias o acompañamientos que se le pongan.

Disfruta de un exquisito pollo en salsa de ciruela, su sabor agridulce logrará encantar a toda tu familia, además la receta es muy fácil. Descubre cómo prepararlo paso a paso.

Ingredientes:

• Un kilo de pierna y muslo de pollo
• Medio kilo de ciruela
• Dos chiles serranos
• Una taza de azúcar
• Sal al gusto
• Un cuarto de cebolla
• Dos ajos
• Caldo de pollo

Preparación:

1. Vacía una cucharada de aceite en un sartén a fuego medio. 
2. Fríe las ciruelas, la cebolla, los chiles y los ajos. 
3. Una vez que notes que estén cocidos, añade el caldo de pollo y permite que el sabor se incorpore completamente. 
4. Mientras tanto pon a cocer el pollo en una olla como si fuera caldo (con agua, cebolla, ajo y sal).
5. Pon a licuar el concentrado de ciruela que preparaste. 
6. Sazona la salsa con sal y pimienta.
7. Vierte la salsa en una olla y deja que hierva.
8. Añade el pollo cocido, y deja que se cosa durante 20 minutos más.
9. Sirve con un poco de arroz y disfruta.

Fuentes: Cookpad, Instagram, Pinterest

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