Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Si quieres consentir a tu mamá alejándola de la cocina, puedes hacerlo con un platillo tipo gourmet, el cual es bastante original y la dejará impactada por tus dotes culinarias.
Prepara estas exquisitas flores de calabaza rellenas de queso crema, la receta es tan fácil que tendrás lista la preparación en menos tiempo de lo que te imaginas, así que, toma nota.
Te podría interesar
Ingredientes:
- Medio kilo de flores de calabaza
- 90 gramos de queso crema
- Dos huevos
- Una taza de harina de trigo
- Una cucharada de ajo en polvo
- Una taza de pan para empanizar
- Un manojo de cebollines
- Una cucharada de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Deja secar la flor de calabaza.
- Mientras tanto revuelve el queso con el cebollín, el cual tiene que estar finamente picado, el ajo, la albahaca, la sal y pimienta.
- Vierte la mezcla que hiciste dentro de una bolsa de plástico y corta uno de los extremos para que pueda salir al exprimirlo.
- Toma cada flor y rellénalas con la ayuda de la bolsa de plástico.
- Revuelve los huevos.
- Pasa cada flor por el huevo, luego por la harina y finaliza empanizando un poco.
- Fríe las flores durante unos segundos en un sartén con aceite hirviendo.
- Retira el excedente de aceite con una toalla absorbente.
- Sirve con un poco de arroz rojo.
Fuentes: Cocina delirante, Instagram