Ciudad de México.- Sin duda alguna la hora de la comida es una de las favoritas de muchas personas en el mundo, es por eso que nada mejor que preparar platillos completos llenos de sabor como es el caso de este pollo con verdolagas.
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Además de ser una de las preparaciones más tradicionales de la cocina mexicana, también puede llegar a ser muy sencilla; conoce la receta.
Necesitas:
- Cuatro piezas de pollo sin piel y cocidas.
- Tres cuartos de cebolla.
- Un kilo de verdolagas.
- 900 gramos de tomates verdes cocidos.
- Cuatro chiles serranos cocidos.
- Dos dientes de ajo.
- Dos cucharadas de aceite.
- Sal.
Paso a paso:
1. En la licuadora agrega tomates, ajo, cebolla, chile y mezcla.
2. Lava y desinfecta las verdolagas.
3. En una olla con aceite agrega la salsa y deja cocinar por cinco minutos.
4. Añade las verdolagas, sal y deja hervir.
5. Agrega el pollo cocido y listo.
¡Buen provecho!
Fuente: Gastrolab