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Ciudad de México.- El mexicano, específicamente los que viven en la CDMX, están acostumbrados a comer pollo en caldo o quizás en milanesa con ensalada y papas, pero la realidad es que existen diversos platillos que puedes preparar y que te harán amar a esta carne.
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Si estás pensando en hacer una comida con un sabor fuera de lo común, puedes intentarlo con este exquisito pollo al limón. La receta es muy fácil y no dejará de encantarte.
Ingredientes:
- Un kilo de pierna de pollo
- Tres cucharadas de mostaza
- Una y media cucharada de mostaza, tipo rústica
- Una cucharada de mostaza, tipo francesa
- Tres o cuatro limones
- Aceite de oliva al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Ajo, en polvo
- Cebolla, en polvo
Preparación:
- Salpimienta las piezas de pollo y séllalas en una bolsa, déjalas ahí durante una noche completa.
- Mientras tanto, mezcla las mostazas, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla.
- Vierte la mezcla en la bolsa donde está el pollo y deja que todo repose durante dos horas.
- Engrasa una charola con mantequilla y coloca las piezas encima.
- Lleva tu charola al horno y deja que todo se hornee a 250°C por 20 minutos o hasta que notes que la piel está dorada.
- Sirve en un plato con ensalada fresca.
Fuentes: Cookpad, Instagram