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Ciudad de México.- Cocinar puede ser una actividad bastante relajante, pero también puede ser muy tardada y esto no es bueno, sobre todo si trabajas durante ocho horas al día y tienes otras actividades qué hacer.
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Si lo que estás buscando es una receta que sea fácil, rápida y económica, puedes optar por este exquisito pollo al ajillo. El sabor no dejará de sorprenderte en cada bocado, descubre cómo prepararlo.
Ingredientes:
- Un kilo de muslo
- Cinco dientes de ajo
- Sazonador de hierbas finas: orégano, ajenjo, romero, entre otras
- Tres cuartos de litro de agua
Preparación:
- Sazona tus piezas con las hierbas finas y deja reposar la carne durante toda la noche.
- A la mañana siguiente, pela tus dientes de ajo y muélelos con el agua.
- Vierte el concentrado de ajo en una olla y coloca tus piezas de pollo en el interior.
- Tapa la olla y cocina a fuego alto hasta que el concentrado se haya evaporado.
- Tus piezas se freirán con sus propios jugos.
- Sirve cuando estén doradas con una rica ensalada fresca y guacamole.
Fuentes: Recetas Fácil, Instagram