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Ciudad de México.- En el mundo de las pechugas rellenas existen demasiadas recetas que pueden resultar deliciosas por sí solas, pero si quieres darle un toque especial, siempre puedes bañarlas con un poco de salsa de chipotle, elote, champiñón o incluso de queso, como la que verás a continuación.
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Si quieres aprender a preparar una receta exquisita y sumamente fácil, entonces no dejes de prestar atención a las siguientes instrucciones.
Ingredientes:
- Media docena pechugas de pollo en milanesas
- Una cucharada de cebollín
- 110 gramos de tocino, frito y previamente picado
- 250 gramos de queso cottage
- Dos cucharadas de aceite de cocina
- Una lata de leche evaporada
- Una cucharada de fécula de maíz
- 200 gramos de queso manchego
- Sal de ajo
- Una cucharada de pimienta negra
Preparación:
- Extiende la milanesa y pon en el centro una cucharada de tocino, queso cottage y cebollín extendido, luego enrolla como si fuera un taco y sella con un palillo.
- Vierte en la licuadora la leche evaporada, la fécula de maíz, el queso manchego, la sal de ajo y la pimienta. Muele hasta que obtengas una crema tersa.
- Vierte un poco de aceite en un sartén caliente y fríe tus pechugas.
- Báñalas con la salsa y sirve con un poco de arroz.
Fuentes: Cookpad, Instagram