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Ciudad de México.- Si quieres salvaguardar el sistema inmune de tu familia en esta temporada de Covid-19 y no sabes cómo hacerlo, puedes comenzar con su alimentación. Muchos expertos recomienda aumentar la ingesta de verduras para fortificar las defensas.
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Puedes proteger a tu familia con esta bomba de vitaminas, que viene como pollo en salsa roja y verduras, mismas que aportarán grandes beneficios a su salud. Descubre cómo preparar esta maravillosa receta.
Ingredientes:
- Dos kilos de pierna y muslo
- 10 papas
- Un cuarto de chícharos
- 10 jitomates
- Cinco chiles serranos
- Dos dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Preparación:
- Corta en cubos las papas, pica los chiles en rajas y pela los chícharos.
- Muele el jitomate con los dientes de ajo y el agua, hasta que hayas obtenido una rica salsa.
- En una olla, vierte un poco de aceite y añade la salsa.
- Vierte el resto de ingredientes y sazona con sal. Deja que todo hierva durante una hora.
- Sirve con arroz y tortillas al comal.
Fuentes: Cookpad, Instagram