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Ciudad de México.- El pollo es una carne de sabor neutro, esto significa que las especias, adobos y marinados serán los que le otorguen la esencia cambie, de esta manera tu familia podrá disfrutar de distintos platillos con esta ave como la estrella.
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Una receta maravillosa que tiene al pollo como absoluto protagonista son los medallones bañados en cerveza con salsa inglesa. El resultado te dejará profundamente fascinado.
Ingredientes:
- Cuatro medallones de pollo
- Cuatro cucharadas de mantequilla
- Una lata de cerveza
- Dos cucharadas de tomillo seco
- Dos cucharadas de salsa inglesa
- Dos cucharadas de harina de trigo
Preparación:
- Derrite la mantequilla en un sartén caliente.
- Sazona tus medallones con tomillo y sal. Fríe tu pollo en la mantequilla.
- Añade la cerveza, el consomé de pollo y la salsa inglesa.
- Tapa el sartén y cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
- Retira el pollo y añade la harina en el jugo que quedó en el sartén. Permite que se espese a fuego lento.
- Sirve el pollo y baña con la salsa.
- Sirve con pasta y puré de papas.
Fuentes: Cookpad, Instagram