Ciudad de México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó recientemente varias marcas de mermelada que se comercializan en México. En su estudio, evaluó la calidad de los ingredientes, el contenido real de fruta, el etiquetado y la cantidad de azúcar, con resultados que podrían sorprenderte. Si consumes mermelada con frecuencia, esta información es para ti.
¿Qué analizó Profeco en las mermeladas?
El estudio de Profeco se centró en marcas de mermeladas de fresa, una de las más populares entre los consumidores. Los parámetros evaluados fueron el contenido de fruta real, azúcares añadidos, calidad de etiquetado, contenido energético (calorías) y la veracidad en el etiquetado (si dice "mermelada" pero no cumple con la norma, por ejemplo). Las mermeladas deben cumplir con la NOM-040-SCFI-2004, que regula la información comercial en productos alimenticios.
¿Cuál mermelada no deberías tener en casa?
Según Profeco, la mermelada de fresa de la marca Clemente Jacques contiene 15.48 gramos de azúcares por cada dos cucharadas soperas o 30 gramos, lo que equivale a tres cucharadas cafeteras de azúcar. El producto contiene la etiqueta de "Exceso de azúcares" porque sobrepasa el total de energía proveniente de azúcares añadidos.
¿Por qué es importante revisar la etiqueta?
Aunque muchas marcas se promocionan como “naturales” o “con fruta”, no todas contienen una proporción significativa de ingredientes frescos. En algunos casos, el producto tiene más azúcar, jarabes y saborizantes artificiales que fruta real. Esto no solo afecta la calidad nutricional, sino que también puede ser engañoso para el consumidor.
Las mejores mermeladas según Profeco:
- Altea.
- Bonne Maman.
- El Rebozo.
- Golden Hills.
- Helios.
- La Costeña.
- McCormick.
- Santiveri.
- Smucker´s.
- Valley Foods.
Recomendaciones de Profeco al comprar mermelada
- Revisa el porcentaje de fruta: Lo ideal es que tenga al menos un 30 por ciento de fruta real.
- Evita marcas con jarabe de maíz alto en fructuosa.
- Desconfía de productos excesivamente baratos: Suelen tener menor calidad.
- Verifica que el etiquetado sea claro y que no omita información relevante.
Elegir una buena mermelada no es solo cuestión de sabor, sino también de salud y calidad. Gracias a estudios como el de Profeco, los consumidores pueden tomar decisiones más informadas al momento de hacer sus compras.
Fuente: Tribuna
