Ciudad de México.- La carne de pollo es una de las que mejores sabores posee cuando se combina con las cremas, no importa si estas son de leche de vaca, almendra o incluso de coco, el espesor continuará siendo igual de delicioso e indescriptible.
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Si aún no sabes qué hacer de comer, pero quieres que sea una receta rápida y deliciosa, puedes considerar preparar este exquisito pollo bañado en salsa de coco y pimiento morrón, la mezcla de sabores crearan una explosión de sensaciones exquisitas en tu paladar.
Ingredientes:
- Dos pechugas de pollo, enteras y sin hueso
- Una lata de leche de coco
- Tres pimientos de colores
- Sal
Preparación:
- Pon a salpimentar las pechugas.
- Fríe la carne en un sartén con un poco de aceite.
- Pica los pimientos en cubos pequeños y mézclalos para que le den más color y sabor a tu guisado.
- Sofríelos en el sartén hasta que estén tiernos.
- Vierte la leche de coco en tu pimientos y permite que los sabores se integren.
- Agrega un poco de sal y mezcla.
- Después de dos minutos agrega las pechugas y deja que se cocine durante 30 minutos, hasta que los sabores se integren.
- Sirve con arroz.
Fuentes: Cookpad
