Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Cuando piensas en la gastronomía mexicana, es posible que se te vengan a la mente tacos, pozole, tamales, mole, tortas ahogadas, entre otros, pero la realidad es que existen otros platillos que podrían dejarte enamorado de México.
Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News
Te podría interesar
- Tendencias
¡Más rico, imposible! Encanta a tu familia con este imperdible pollo enchilado en hoja de aguacate
- Tendencias
¿Sin tiempo para cocinar? Esta receta de pollo al ajillo te salvará la vida; es fácil y rápida
- Tendencias
¡Toda una delicia! Disfruta de un exquisito pollo bañado en deliciosa salsa de pera
- Tendencias
¡Simplemente imperdible! Dale un abrazo a tu paladar con este delicioso pollo al limón
El pollo a la barbacoa es uno que se prepara, regularmente, en provincia, el cual tiene un sabor delicioso porque se prepara con varios ingredientes, sin embargo, las hojas de plátano y aguacate son las que le dan el toque final y delicioso. Aprende a preparar esta exquisita receta.
Ingredientes:
- Un pollo
- Un cuarto de taza de vinagre de manzana
- Sal
- Un cuarto de kilo de chile guajillo, desvenado
- Cinco hojas de aguacate
- Orégano
- Ajo
- Pimienta
Preparación:
- Pon a asar tus chiles, desvenados.
- Muele tus chiles con el orégano, el ajo, la pimienta y las cinco hojas de aguacate.
- Asa las hojas de plátano y colócalas en un recipiente en la parte de a bajo.
- Pon el pollo encima de las hojas, el cual tendrá que estar untado con sal, vinagre y el chile molido. Cierra la hoja para que se cosa bien.
- Mete el pollo en una hoja de aluminio y cocínalo a baño maría en olla a fuego lento, hasta que se cosa a la perfección.
- Sirve con arroz y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram