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Ciudad de México.- El pollo es una de las carnes preferidas de los mexicanos, normalmente suelen prepararlo en caldo, pero la realidad es que la gastronomía de este hermoso país cuenta con distintos platillos que incluyen a esta ave como su estrella principal.
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Si estás pensando en preparar pollo próximamente puedes intentar con esta deliciosa receta de salsa de queso, seguramente le darán un delicioso viaje a tus papilas gustativas.
Ingredientes:
- Media taza de leche, entera
- Una cucharada de mantequilla
- 90 gramos de queso crema
- 80 gramos de queso manchego
- Sal y pimienta al gusto
- Pechuga de pollo en filetes, previamente asados
Preparación:
- Derrite la mantequilla a fuego lento.
- Vierte la leche y sazona con la sal y pimienta, puedes añadir un poco de nuez moscada para que le dé más sabor.
- Mueve tu leche constantemente para que no se pegue.
- Agrega el queso manchego y crema, una vez que se gratinen puedes retirar del fuego.
- Sirve tus pechugas a la plancha bañadas con tu salsa y acompaña con una ensalada fresca y pasta
Fuentes: Cookpad, Instagram