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Ciudad de México.- Uno de los complementos preferidos del pollo son las cremas, las cuales pueden estar preparadas con diferentes verduras, mismas que aportan un gran sabor a este tipo de carne.
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Si estás pensando en un rico platillo para cocinar, puedes optar por un delicioso pollo en salsa cremosa de chile chipotle y calabazas, su sabor te dejará completamente encantado.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo, picada en cuadros
- Dos calabazas
- Una cucharada de mantequilla
- Una lata pequeña de chiles chipotles
- Una lata de media crema
- Un vaso de leche
Preparación:
- Con la ayuda de un cuchillo, corta el pollo en cubos, junto con las calabazas.
- Vierte en la licuadora dos chiles con adobo, la media crema y medio vaso de leche.
- Licua todo por cinco minutos y reserva.
- En un sartén, coloca una cucharada de mantequilla con las calabazas y permite que se cosan durante 10 minutos.
- Pasado el tiempo, agrega el pollo.
- Mezcla todo y cocina durante 10 minutos.
- Sirve con arroz.
Fuentes: Cookpad, Instagram